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所沢地ビール YAROゴールデン 冷えてます! [イベント情報]

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地元住民自らが、畑作り、麦植えから参加して、地元で醸造し、できたビールを
地元で消費する…そんな「地産地消」をテーマに作られた、『野老ゴールデン』。
昨日は完成、醸造記念のお披露目があり、取材して参りました。

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こちらが実際にビールを醸造している工場。おいしいビールがここで生まれます。
夏季は所沢航空公園内のエコトコファーマーズカフェさんにて毎週土曜日ビアガーデンも
開かれています。そちらへも、お伺いさせて頂きました。

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航空発祥記念館内にあるエコトコファーマーズカフェさん。
”MADE IN 所沢”にこだわり、地元産の食材を用いたメニューが並んでいます。
例えば、トコドコマップでお馴染みの陽子ファームさんのブルーベリーを用いた
「陽子ファームのブルーベリーサワー」なんてドリンクも。

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スタッフの皆さん、通称「YARO ガールズ」(野郎ではありませんよ)
さわやか笑顔で美味しいビールを注いでくれます。

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畑に出て、麦作りから関わった皆さん。自分でつくったビールを飲むのはまた格別でしょう!

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公園のグリーンを眺めながらノンビリとおいしい食事とビールを楽しんでみては-。


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カフェの店先では定期的に地元有機農家さんによるマーケットも開かれています。

■エコトコ バーベキュー ビアガーデン
場 所:エコトコファーマーズカフェ  航空発祥記念館内
日 時:8/2、9、16、23、30 17:00~20:00
     所沢の地ビールや地元産の野菜、お肉を使ったバーベキューを公園のグリーンを
     バックに楽しめます。

■information
株式会社ベルビア  http://www.bellbeer.com/
※YAROゴールデンが買える店、飲める店も掲載されています。







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